クローン病にやさしい食事

おはようございます! 

今朝の体重 61.5㎏
体脂肪率 17.5%

一昨日は凄い吹雪でしたね~!
北海道に春はいつ来るんでしょうか?

今日のテーマはクローン病にやさしい食事
あるいは料理の不得意のお父さんの為の料理教室です。

今日は手羽元の煮込みです!

鍋に手羽元をぶち込み炒める(油はいりません)
醤油とみりんを加える。配合は基本、醤油1対みりん2です!
水をひたひたに張る
生姜を加えてひたすら煮込む

肉が柔らかくなったら完成です!
簡単でしょ!!
私でも作れます。

DSC00756_convert_20090309085325.jpg

油っこいんじゃないかって?
いえいえ、コラーゲンたっぷりです。

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テーマ : 医療・病気・治療 - ジャンル : 心と身体

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HN=キンクリです! 30歳でクローン病に認定されました! 現在55歳、無職、病気・音楽・株取り引き・低残渣食等の日常をブログに綴ります。

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