自家製みそラーメン

この前のチャーシューが余っていたので
昨夜はみそラーメンにチャレンジ!
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麺ゆでと野菜炒めのタイミング勝負!

美味しく出来ました(^^♪
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豚軟骨ラーメン

昨夜はラーメンでした!
妻の作品
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チャーシューに見えるのは豚軟骨です!
たまーに冷凍で売ってます。
メッチャ安いです!!

妻の職場でよく作るらしいです!
ただし硬いので圧力鍋で20分煮るのですが
総入れ歯の母でも楽勝で食べれるくらい柔らかくなります。

安くて旨い
しかも簡単にできる(^◇^)

それと豚軟骨なのに全然臭くないです!! 

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手作りラーメン

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鶏ガラベースで野菜とアジ節使って
圧力鍋でダシを取りました!
あっ、チャーシューは豚モモで作りました
醤油はそれを使いました。

ただいつもと違うのは
鶏ガラがスモークチキンの肉を削いだやつなんです。

知る人ぞ知る、隣町の「ゴトウ燻製」で頂きました!

スモーク香る妙なラーメンでした。
でも美味しかったなぁ~(^^♪

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今日のお昼は・・・

むらやま食堂の味噌ラーメン!
地元なのになぁ初めて食べました。
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こってりではないです!
でもまぁそこそこ美味しかったです。
お店も結構流行ってるみたいです!
お昼前には満席になりました。

でっもなぁ士別で750円はチョットお高めのような気がします。

帰りにぱちんこPへ!
あまりお金がないので「CRシャカRASH」で勝負!!
4,000円で当たったのにあれっアタッカーが開かない???
あっ2Rパンクさせました(涙)
大丈夫これはST108右打ちです。

それが良かったのか10連荘
上皿飲ませたら帰ろうと思ったらまた当たり11連荘

何だかんだでプラス82,000円でした(*^_^*)

らむちゃんラーメン

地元では有名な丘の上のレストランμに行って来ました!

お目当ては「らむちゃんラーメン」

コトコト煮込んだラム骨の白濁スープを味噌味にしたそうな。

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まぁ予想通りなのですが札幌系の味噌ラーメン
ラム骨ってことで臭いのかな?とおもいましたがそうでもなく

予想外なのは ごま油たっぷりで何だか味がよくわかりません。

550円のお試し価格ということで許します・・・。

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プロフィール
HN=キンクリです! 30歳でクローン病に認定されました! 現在55歳、無職、病気・音楽・株取り引き・低残渣食等の日常をブログに綴ります。

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